46期健康づくり学科
	選択講座
	年月日
		2026年2月24日（月）
	テーマ
		健高齢期のこころとからだの健康 　①老化と食機能の変化 　②食機能の変化への対応（実習）
	講師
		聖泉大学 准教授 安田 千寿
	記録
		1．午前（講義） 高齢期に不足しがちな栄養 低栄養を防止し、老化を遅らせるための食生活指標 唾液の作用 歯の数 誤嚥性肺炎を防ぐポイント 摂食・嚥下能力の向上 嚥下機能に合わせた食事形態 2．午後(実習） 食生活の変化への対応 介護ベッドで食事を提供する側、提供される側を体験